河南许昌胖东来逆势增长三年营收近百亿，揭露中国零售企业战略误区与转型路径

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现实困境凸显

当前零售业正遭遇困境。像沃尔玛、大润发这样的全国连锁巨头纷纷关闭店铺，互联网资本也在加快退出实体零售。电商的冲击和成本上升被普遍视为困境的主因，但胖东来的成功表明，问题远不止这些，实际上是企业经营思路存在根本性的错误。

众多企业面临生存难题，而胖东来却凭借其独特的经营模式稳固市场地位。这种对比鲜明地显示出，传统零售业依靠陈旧的理念应对当前环境显得力不从心，迫切需要转变策略，以摆脱当前的困境。

于东来的惊人观点

永辉超市全球供应商大会上，有高管在分享调改成果，于东来站上讲台，提出了不同的观点。他指出，不少企业在调改时仍旧沿袭旧有观念，将利润视为企业独享。他提出一个颠覆性的看法，即调改店铺的首要目标是确保生存，而非追求盈利。

与会者对此感到意外，此观点在零售界引起了不小的震动。当众人都在追求利润最大化时，于东来却提出生存优先的理念，挑战了传统思维 https://www.asy2020.cn，推动企业重新思考并调整其目标。

传统调改的误区

众多零售企业在调整策略时出现了偏差。它们依旧采用粗放型的发展方式，深陷价格竞争和零和游戏的泥潭，忽略了零售的核心——人与价值的紧密联系。过分关注财务报表上的数字，以为调整的目的只是为了追求短期的利益。

有些企业虽对表面进行了调整，比如永辉将货架调低，但员工的收入并未真正增加，反而工作负担加重。这种改变并未触及根本，仅仅是表面的变动，不能为企业带来持续的竞争力。

胖东来的成功秘诀

胖东来与一般企业有异，他们通过精选商品重塑了消费者的信任感。他们自建中央厨房，生产超过一百种自主品牌产品，确保了商品质量，赢得了顾客的信任。公司重视员工与企业同步成长，把盈利看作是员工共享的成果。

胖东来致力于营造一个让员工感到自尊的工作氛围，员工们的收入公正，工作热情高涨，因此能够更优质地服务顾客。这种既关注员工又关心顾客的经营策略，是其取得成功的关键所在。

盲目模仿的失败

有些公司观察到胖东来的成功，就盲目地照搬其经营方式。许多店铺在调整后宣称自己是“某某地首家胖东来”，在货架和商品上模仿，却并未触及到其精髓。员工工资偏低，工作负担重，导致顾客服务难以达标。

这种“复制粘贴”的方式不能帮助企业取得成功，它们只是看到了胖东来的表面现象，并未领悟到其以“人”为中心的经营思想，因此企业的发展只会陷入困境。

行业未来的方向

中国零售业应借鉴日本LIFE超市的成功经验，将全球供应链与本地化服务相结合。企业领导层应明确，调整策略并非单纯追求利润，而是致力于为顾客营造优质购物环境和服务，为员工打造良好的工作场所和福利待遇。

零售业的未来在于重新关注“人”，将员工的尊严、顾客的信任以及社会的价值融入商业的DNA。只有做到这一点，企业才能跨越经济周期，实现持续的进步和成长。

读者朋友们，要想让我国的零售业真正走出困境，最大的难题究竟是什么？欢迎在评论区留下您的见解。同时，别忘了给我们点个赞，并把这篇文章分享出去。

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